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Vaca madurada
Entrecot de vaca Rubia Gallega Madurada Dry Aged 45 días
Rango de precios: desde 22,95€ hasta 30,60€ Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEste entrecot ofrece una experiencia gastronómica única para los amantes de la carne de alta calidad. Este exquisito corte de carne proviene de la reconocida raza bovina Rubia Gallega, originaria de Galicia, en el noroeste de España.
45 días
La maduración de carne de vaca de 40 días es similar al proceso de maduración de 30 días, con la diferencia que se extiende el tiempo de maduración a 40 días. Durante este período, los cambios en el sabor y textura de la carne son más pronunciados que en la maduración de 30 días. La carne se vuelve más tierna y suave, y los sabores y aromas se vuelven más complejos.
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